古河の隠れ家・自家製粉 石臼引き 手打ち蕎麦・蕎 苗(きょうな)



せいろ
季節により厳選した国産品種を使用
とことん100%国産にこだわります
石臼引き自家製粉で
真心をこめて打っています
天せいろ
天ぷら と ソバ との
究極のコラボレーション
温かい舞茸の香り漂うツケ汁に
冷た〜いおソバを・
つけ麺フィーリングで!
舞茸の天ぷらがアクセント
舞茸せいろ
鴨つくね せいろ
熱々の鴨つくね汁に←冷たいおソバを
つけ麺フィーリングで!
つけ汁には軟骨入り鴨つくねの
ウマミがぎっしり!
そばがき
絶品です!是非おためしください
厳選した国産蕎麦が100%
当店独特の粗挽きをご堪能ください
¥740
¥1,520
¥1,230
¥650
鴨ウィンナ
蔵王深山竹炭水鴨を使用
鴨の脂肪には血中コレステロールを
下げる働きがあります
¥560
鴨つくね串焼き
カマンベールチーズの天ぷら
鴨肉をつかった「つくね」
ひと味ちがいます
外はカリッと 中トロ〜リ
一度食べたらハマりま〜す
ブルーベリージャムでどうぞ
¥480
¥600
・天ぷら単品もお召し上がり
      頂けます¥820
温かいおそば
かけそば
鴨南蛮
蕎苗はツユにもこだわります!
当店独自製法でのこだわりのツユは
自家製麺との相性も抜群です!
最高の状態でお召し上がり下さい
鴨とネギ 最高です!
南蛮人がネギを好んで健康保持の
ために食べたのが由来のようです
当店イチオシ!
一品料理
シンプルだけど深い
せいろ
¥800
¥1,590
鴨 せいろ
熱々の鴨汁に←冷たいおソバを
つけ麺フィーリングで!
肉汁たっぷりの鴨肉と日本蕎麦の
コラボをお楽しみください!
¥1,380
にしんそば
¥1,330
かけ蕎麦の上に甘口にしんで!!
当店の特製ツユとのコラボが抜群!
関東では珍しい「にしんそば」
是非ともご賞味ください!
そばみそ
¥380
これまた絶品です!
お酒のお供に是非!
そばがきの蒲焼き
¥700
おいしいです!
本当に楽しいです!
にしんの甘露煮
¥600
にしんの美味さを凝縮!
そば粉と寒天が混ざり合った
とても消化が良くヘルシーな
低カロリーデザートです
¥290
♥そば寒天(甘みデザート)
¥1,000
------------お飲物------------
●ソフトドリンク
 ・ウーロン茶    ¥270
 ・オレンジジュース ¥270
 ・コーラ      ¥270
 ・ウーロンハイ
 ・グレープフルーツサワー
 ・巨峰サワー
 ・青リンゴサワー
 ・梅サワー
 ・レモンサワー
 ・カシスサワー   各¥390
●焼酎(そぼ焼酎「玄庵」)
 ・そば湯割り
 ・ロック
 ・水割り   各¥390

●焼酎ボトル
(そば焼酎「玄庵」)
        ¥2,800

●日本酒(冷/一合)
 ・八海山(本醸造) ¥710
 ・浦 霞(本醸造) ¥610
 ・一ノ蔵(本醸造) ¥610
 ・蔵元の隠し酒(本醸造)¥680
●エビスビール(中ビン) ¥670
●ハイネケン(小ビン)  ¥540
●ノンアルコールビール
(サントリーオールフリー)  ¥390 
フランス製チーズ使用!
鴨はハンガリー産

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